Томат культурный, известный науке под латинским именем Solanum lycopersicum, изначально произрастал в диком виде на территории современных Перу и Эквадора. Древние цивилизации Южной Америки начали культивировать это растение семейства пасленовых более двух тысяч лет назад, отбирая формы с крупными и сочными плодами. Европейские ботаники XVI века долгое время считали яркие ягоды ядовитыми декоративными объектами из-за… Читать далее Философия за кисло-сладким соусом — как кетчуп объехал полмира