Майонез Kewpie, один из основных продуктов на многих японских кухнях, приобрёл всемирную популярность благодаря своей насыщенной кремовой текстуре и характерному вкусу. Его используют в различных видах сэндвичей, салатах и даже в некоторых видах суши (в основном домашних). Но задумывались ли вы когда-нибудь о его пищевой ценности? Вот 11 интересных фактов о пищевой ценности майонеза Kewpie, которые могут вас заинтересовать.
Содержит умеренное количество натрия
Содержит Только Яичные желтки
Отсутствие существенных витаминов или минералов
Не подходит для веганов
Не содержит консервантов и искусственных красителей
Количество Калорий
Одна столовая ложка (примерно 15 граммов) майонеза Kewpie содержит около 100 калорий. Как и любой майонез, Kewpie содержит много калорий из-за высокого содержания жира, поэтому для здоровья сердца важно контролировать порции.
Содержание жира
Майонез Kewpie богат жирами: в одной столовой ложке содержится около 11 граммов жира. Жир в основном состоит из соевого масла и включает как насыщенные (1,5 грамма), так и ненасыщенные жиры.
Углеводы
Одним из уникальных питательных свойств кетчупа Kewpie является то, что он содержит почти нулевое или незначительное количество углеводов, что делает его подходящим для низкоуглеводных и кето-диет.
С низким содержанием белка
Несмотря на содержание яичных желтков, в соусе Kewpie Mayo мало белка, менее 1 грамма на порцию. Его не следует рассматривать как важный источник белка.
Содержит умеренное количество натрия
Майонез Kewpie содержит около 105 миллиграммов натрия на столовую ложку, что составляет около 4% от рекомендуемой суточной нормы. Тем, кто следит за потреблением натрия, следует это учитывать. Тем не менее, в нём меньше натрия, чем в нашем обычном соусе кетчуп.
Без Сахара
Отличная новость: в эту сливочную приправу не добавляют сахар, что значительно сокращает количество лишних калорий, учитывая и без того высокое содержание жира.
Содержит Только Яичные желтки
В отличие от многих западных майонезов, в которых используется всё яйцо, в этой японской приправе используются только яичные желтки. Благодаря этому майонез Кьюпи имеет насыщенную кремовую текстуру и содержит много жира.
Содержит Уксус
В Kewpie Mayo используется уксус, который придаёт ему острый вкус, уравновешивающий насыщенность яичных желтков и масла. Уксус в Kewpie Mayo также придаёт ему уникальный вкус.
Отсутствие существенных витаминов или минералов
Майонез Kewpie не является важным источником витаминов или минералов. Его основные питательные компоненты — это калорийность и содержание жира.
Не подходит для веганов
Из-за содержания яичных желтков соус Kewpie Mayo не подходит для веганской диеты. Однако он подходит для вегетарианцев.
Содержит глутамат натрия
Майонез Kewpie содержит глутамат натрия (MSG) — усилитель вкуса, который придаёт ему вкус умами. Несмотря на споры вокруг глутамата натрия, он в целом признан безопасным органами по безопасности пищевых продуктов.
Без консервантов и искусственных красителей
Как ни странно, в майонезе Kewpie нет консервантов или искусственных красителей. Это соответствует стремлению бренда использовать свежие высококачественные ингредиенты.
Последнее слово
Итак, вот и всё, что нужно знать об этом сливочном майонезе! Эти факты о питательной ценности сливочного майонеза Kewpie показывают, что он не просто приправа. Независимо от того, заботитесь ли вы о своём здоровье или являетесь любителем острых ощущений, майонез Kewpie придаст вашим блюдам вкус, питательность и универсальность. Попробуйте его и позвольте своим вкусовым рецепторам отправиться в приключение с майонезом!