Сырная нарезка — одна из самых популярных закусок для всей семьи, вкусное и удобное угощение. Она идеально подходит для того, чтобы брать с собой в школу, перекусывать во время поездки на машине или просто перекусить в любое время — но что вы знаете о питательной ценности сырной нарезки? От белков и углеводов до витаминов и минералов, калорий и содержания жиров — вот 15 важных фактов о пищевой ценности сырной нарезки, которые помогут вам принимать более здоровые решения в отношении перекусов!
Хороший источник белка
Струнный сыр — отличный источник белка. В зависимости от марки, одна палочка (28 г) обычно содержит от 6 до 8 граммов белка, который способствует росту и восстановлению мышц.
С низким содержанием углеводов
Сырная нарезка — это закуска с низким содержанием углеводов. На самом деле, большинство брендов содержат менее 1 грамма углеводов на порцию, что делает её подходящим выбором для низкоуглеводных и кетогенных диет.
С высоким содержанием кальция
Одна палочка плавленого сыра содержит около 15–20% рекомендуемой суточной нормы кальция. Этот важный минерал необходим для здоровья костей и правильного функционирования сердца, мышц и нервов.
Содержит Жир
Струнный сыр содержит жир, но его количество может варьироваться в зависимости от того, изготовлен ли он из цельного молока, частично обезжиренного или обезжиренного молока. Содержание жира может составлять от 2,5 до 6 граммов на порцию.
Содержит Насыщенные жиры
Часть жира в плавленом сыре — это насыщенный жир. В умеренных количествах это нормально, но чрезмерное потребление насыщенных жиров может привести к повышению уровня холестерина ЛПНП («плохого»).
Хороший источник витамина А
Стручковый сыр — хороший источник витамина А, который поддерживает здоровое зрение, иммунную функцию и рост клеток.
Содержит натрий
Стручковый сыр содержит натрий, необходимый для таких функций организма, как передача нервных импульсов и баланс жидкости. Однако избыток натрия может привести к повышению артериального давления.
Содержание лактозы
Струнный сыр содержит лактозу, натуральный сахар, содержащийся в молоке. Однако, поскольку это сырный продукт, содержание лактозы в нём ниже, чем в молоке, что делает его приемлемым для некоторых людей с непереносимостью лактозы.
Без глютена
Для тех, у кого есть непереносимость глютена или целиакия, плавленый сыр — это безопасный вариант закуски без глютена.
Содержит Рибофлавин
Рибофлавин, также известный как витамин B2, содержится в плавленом сыре. Это питательное вещество играет ключевую роль в выработке энергии и функционировании клеток.
Содержит фосфор
Стручковый сыр содержит фосфор — минерал, который вместе с кальцием способствует укреплению костей и зубов. Он также помогает выводить отходы из почек и играет роль в том, как организм накапливает и использует энергию.
С низким содержанием сахара
Стручковый сыр содержит очень мало сахара, обычно менее 1 грамма на порцию. Это делает его подходящим перекусом для тех, кто следит за потреблением сахара.
Источник цинка
Цинк, важный минерал, участвующий в работе иммунной системы и заживлении ран, содержится в плавленом сыре.
Разнообразие вкусов
Помимо традиционной моцареллы, струнный сыр бывает с разными вкусами, например, с чеддером и Колби-Джеком. Это может немного повлиять на пищевую ценность, поэтому всегда проверяйте этикетку.
Порционный перекус
Одно из преимуществ сырных палочек в том, что они являются порционной закуской. Каждая палочка в индивидуальной упаковке содержит сбалансированное количество белка, жира и кальция, что делает её лёгкой и питательной закуской.
Заключение
Независимо от того, перекусываете ли вы плавленым сыром время от времени или любите его, важно учитывать питательную ценность того, что вы едите. Принимая во внимание содержание белка, углеводов, витаминов и минералов, калорий и жиров, вы можете более осознанно подходить к выбору более полезных перекусов.
Помните, что питание — это не только соблюдение определённых стандартов для вашего физического здоровья, но и забота о вашем эмоциональном благополучии. Попробуйте привнести в свою жизнь изобилие с помощью таких полезных привычек, как позитивный внутренний диалог и осознанное питание. Даже такие небольшие шаги, как добавление сырных закусок в сбалансированный рацион, со временем могут существенно изменить вашу жизнь.